Làm thế nào để sở hữu thành công quán cà phê

Làm thế nào để sở hữu thành công quán cà phê

Làm thế nào để sở hữu thành công quán cà phê

Làm thế nào sở hữu thành công quán cà phê mới của riêng bạn.

Mở một quán cà phê mới là lựa chọn của bạn.


 

Có ba lựa chọn để sở hữu một quá cà phê, bao gồm:

  1. Mua lại một quá cà phê đang hoạt động;
  2. Kinh doanh nhượng quyền;
  3. Thiết lập một quán cà phê hoàn toàn mới.

 

Viết bản kế hoạch kinh doanh.

Bản kế hoạch kinh doanh là bản thảo được biết nhằm phục vụ hai mục đích chính:

  • Để làm rõ một cách chính thức chiến lược và định hướng cho dự án kinh doanh của bạn.
  • Để trao đổi những hướng đi chiến lược và định hướng đó với những người liên quan hoặc những người sẽ cung cấp, hỗ trợ nguồn tài chính cho dự án kinh doanh của bạn.

Bản kế hoạch kinh doanh đóng vai trò như kin chỉ nam khi bạn thực hiện những bước đi đầu tiên trong quá trình xây dựng dự án kinh doanh quán cà phê. Đồng thời bạn có thể gửi bản kế hoạnh kinh doanh tới những nhà đầu tư tiềm năng nhằm kêu gọi vốn đầu tư khi bạn không thể tử mình đảm bảo số vốn cần thiết cho việc tạo dựng và điều hành quán cà phê.

 

Phần tóm tắt:

 

Nêu những nội dung cơ bản nhất trong toàn bộ bản kế hoạch kinh doanh về vị trí quán,

đối tượng khách hang, chiến lược marketing, thời gian dự kiến đưa quán vào hoạt động, buổi khai trương, mục tiêu về doanh thu trong 3 tháng đầu tiên.

Xem thêm: marketing cơ bản để khách hàng biết.

 

Phần liên hệ:

 

Thông tin đê người quan tâm có thể liên hệ được với bạn trong trường hợp bạn gửi bản kế hoạch kinh để kêu gọi vốn.

Thông tin này bao gồm họ tên, email, website(nếu có) và số di động của bạn.

 

Xin lưu ý, trước khi gửi bản kế hoạch kinh doanh đi, hãy đảm bảo là tài liệu này của bạn sẽ đến đúng tay người nhận và người nhận sẽ đảm bảo bí mật kinh doanh của bạn, bản kế hoạch kinh doanh được coi là một trong những bí mật kinh doanh.

 

Phần nội dung:

 

Chương 1. Xây dựng thương hiệu và nhận biết về thực thể kinh doanh.

Bao gồm những hình ảnh, thông tin về logo, câu khẩu hiệu, bảng hiệu, hệ thống hình ảnh khác được sử dụng trong việc nhận biết thương hiệu

 

Chương 2. Đối tượng khách hang, nghiên cứu thị trường và đối thử cạnh tranh.

Thông tin về đối tượng khách hàng mà quán cà phê của bạn hướng tới, thị trường các quán cà phê nhỏ và vừa tại tỉnh thành bạn đang sống ra sao và các quán cà phê nào sẽ là đối thủ cạnh tranh trực tiếp với quán cà phê của bạn.

 

Chương 3. Vị trí của địa điểm kinh doanh.

Các tiêu chuẩn bạn đề ra để tìm được một vị trí kinh doanh quán cà phê lý tưởng.

 

Chương 4. Thiết kế quán cà phê.

Bạn muốn bố trí cấu trúc phần cứng của quán cà phê và thiết kế nội thất trong quán thế nào.

Xem thêm: Ngôi nhà kiến trúc.

 

Chương 5. Mốc thời gian dự kiến.

Các mốc thời gian quan trọng trong tiến trình thực hiện dự án kinh doanh quán cà phê, bao gồm thời gian hoàn thành bản kế hoạch kinh doanh, kêu gọi vốn, tìm ra địa điểm kinh doanh; hoàn thành sửa chữa, chạy thử quán, tiệc khai trương và thời điểm chính thức đưa quán đi vào hoạt động.

 

Chương 6. Marketing.

Các phương thức tiếp thị quán, gia tang sự nhận biết của khách hàng và số lượng khách hàng nhằm tang doanh thu cà giá trị.

Xem thêm: Tổng hợp các Marketing cơ bản, độc đáo.

 

Chương 7. Quản trị/ quản lý

Cách bạn quan lý nhân viên và quản lý quán cà phê.

 

Chương 8. Thiết bị dụng cụ

Các thiết bị, dụng cụ cần thiết, giá cả và nơi mua.

Xem thêm: Hệ thống bán hàng ipos mrboss

 

Chương 9. Điều hành

Các hoạt động cần thiết để đảm bảo sự vận hành của quán hàng ngày.

 

Chương 10. Tài chính.

Các con số về giá cả, dự trù vốn, dự trù chi phí.

 

Thiết lập thực thể kinh doanh về mặt pháp lý.

 

Khi bạn hoạt đôngk kinh doanh, bạn buộc phải khai báo về mặt pháp lý và thực hiện các nghĩa bụ khác, đặc biệt là nghĩa vụ khai báo thuế và nộp thuế.

đối với mô hình quán cà phê đơn lẻ, bạn có thể chọn giữa hai lựa chọn tối ưu nhất là hộ kinh doanh hay công ty tránh nhiệm hữu hạn. Mỗi loại thực thể đều có những ưu điểm và nhược điểm nhất định.

Đối với hộ kinh doanh thì bạn liên hệ Ủy Ban Nhân Dân quận/ huyện hoặc phường/xã nơi bạn có được hướng dẫn về khai báo kinh doanh và thực hiện nghĩa vụ thuế.

đối với công ty TNHH thì bạn phải đăng ký tại Sở Kế Hoạnh và Đầu Tư của tỉnh/thành phố nơi bạn dự định đặt trụ sở công ty. Đồng thời phải liên hệ Chi cục thuế của quận/huyện để được hướng dẫn về nghĩa vụ khai báo và nộp thuế.

 

Lợi điểm bán hàng độc nhất.

Lợi điểm bán hàng độc nhất là khái niệm trong marketing chỉ ưu thế độc đáo, duy nhất và bền vững của một thương hiệu/sản phẩm/dịch vụ.

Bạn cần phải thể hiện  được lợi điểm bán hàng độc nhất để bạn có hình dung cụ thể hơn.

ví dụ: "các quán cà phê sẽ phụ thu từ 500.000 tới 1.000.000 cho một tiếng chụp hình tại quán. Với future cafe, bạn chỉ cần trả 200.000 cho một tiếng chụp hình nhưng lại được hưởng nhiều ưu đãi thật giá trị.

Gói chụp hình yêu thương chỉ 600.000 và bao gồm:

  • 3 tiếng sử dụng không gian quán (tầng trệt và lầu 1 với không gian và phong cách khác nhau).
  • Miễn phí 3 thức uống bất kỳ trong thực đơn của quán, giảm giá 20% cho tất cả các thức uống gọi thêm.
  • chỉ phụ thu 100.000/tiếng nếu sử dụng không gian quán để chụp hình ngoài 3 tiếng nói trên."

xin lưu ý, việc thực hiện lợi điếm bán hàng độc nhất cũng như các lời hứa từ thương hiệu/ sản phẩm/ dịch vụ của bạn cho khách hàng là vô cùng quan trọng. Việc giữ chữ Tín là yếu tố sống còn lâu dài cho con đường kinh doanh.

 

Nguồn tài chính:

Đây cũng là một phần rất quan trọng trong quá trình thai nghén ý tưởng quán cà phê mới của riêng bạn. Để huy động tài chính cho dự án, bạn có một trong hai cách cơ bản:

  1. sử dụng 100% nguồn tiền của chính bạn.
  2. sử dụng một phần nguồn tiền của bạn và phần còn lại bạn sẽ kêu gọi đầu tư thêm (chung vốn) từ các nhà đầu tư khác.

 

Lợi thế của phương thức (1) là bạn sẽ không bị chi phối quá mạnh mẽ bởi ý kiến của những người khác. bạn sẽ có toàn quyền quyết định đối với các vấn đề kinh doanh của quán và không bị căng thẳng bởi các xung đột do mâu thuấn ý kiến giữa các đối tác chung vốn. Tuy nhiên bạn sẽ phải gánh chịu 100% rủi ro về mặt tài chính. Nghĩa là, khi quán cà phê thành công, thất bại hay phát sinh các khoản lời, các khoản nợ, bạn sẽ hưởng/ chịu 100% các khoản này. Áp lực tài chính trong trường hợp này khá lớn nếu bạn chưa thực sự có nhiều kinh nghiệm và sự trải nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh. Song nến bạn rất tự tin thì phương thức này sẽ mang lại cho bạn cơ hội hưởng lợi 100% từ những nỗ lực và quyết định kinh doanh của mình.

 

Lời thế của phương thức (2) là bạn sẽ chia sẻ rủi ro tài chính với những người góp vốn chung và có thể có sự hỗ trợ về mặt ý tưởng, nhân lực từ chính những người góp vốn chung này. Tuy nhiên, bạn sẽ phải chịu sự chi phối về mặt ý kiến và chia sẻ quyền quyết định đối với các vấn đề kinh doanh. Đồng thời mâu thuẫn giữa những người góp vốn chung có nhiều khả năng xảy ra trong quá trình tạo dựng và điều hành quán.

 

Phần 2: Bắt đầu dựng quán.

Tríchnguồn: Cafebook by AlexTu

 

ipos mrboss

 

MRBOSS Mang Đến Thành Công và Thịnh Vượng Cho Bạn.

liên hệ: Mr.Thom: 0949.94.95.97 - Mr.Ninh 0973.78.57.57

Các dự án khác

Xây dựng thương hiệu các nhân

Xây dựng thương hiệu các nhân

Tạo dựng thương hiệu cá nhân chuyên nghiệp là điều cốt yếu mang đến thành công trong sự nghiệp cũng như các mục tiêu...
Phần mềm bán hàng

Phần mềm bán hàng

Sở hữu phần mềm bán hàng để dễ dàng quản lý cửa hàng và tài chính của mình, kết hợp với máy bán hàng là điều...
5 thời điểm thích hợp để mở quán cafe

5 thời điểm thích hợp để mở quán cafe

Đối với người kinh doanh tài ba, thời điểm nào cũng có thể khai thác được, vì họ biết cách biến khó khăn thành cơ hội...
Những cách để quản lý quán café

Những cách để quản lý quán café

Phần đầu bài viết chúng ta đã biết những vấn đề quan trọng mà một quán cần quản lý. Vậy thì cách quản lý chúng ra...
Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.

Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.

Chúng ta cùng điểm lại một lần nữa để chuẩn bị thật tốt trước khi mở quán café nhé! Những thứ cần chuẩn bị trước...
Những vấn đề cần lưu ý khi quản lý quán café – trà sữa.

Những vấn đề cần lưu ý khi quản lý quán café – trà sữa.

Trước tiên, chúng ta nên hiểu rõ, quản lý quán là quản lý những vấn đề nào, để tránh tình trạng mờ mịt và không tập...
Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.(Phần 2)

Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.(Phần 2)

Chúng ta cùng điểm lại một lần nữa để chuẩn bị thật tốt trước khi mở quán café nhé! Những thứ cần chuẩn bị trước...
Cách pha chế một số loại cà phê Ý

Cách pha chế một số loại cà phê Ý

Bài viết này mình xin giới thiệu một số loại cà phê của nước Ý và cách pha chế. Bạn có thể áp dụng cho quán của ...