Những cách để quản lý quán café

Những cách để quản lý quán café

Những cách để quản lý quán café

Những cách để quản lý quán café

Những cách để quản lý quán café

 

Phần đầu bài viết chúng ta đã biết những vấn đề quan trọng mà một quán cần quản lý. Vậy thì cách quản lý chúng ra sao? Phần này chúng ta sẽ tìm hiểu rõ hơn về 5 cách để quản lý quán nhé.

 

Cách 1

Tự quản lý

 

Đây là cách thông thường và phù hợp với quán mới mở, vốn ít. Nhưng nếu không có kinh nghiệm quản lý kinh doanh thì có thể sẽ lúng túng, e dè. Nếu có điều kiện, hãy đi học một số khóa quản lý ngắn ngày, học online, đọc sách để bồi dưỡng kiến thức.

Hãy luôn nhớ rõ mình là chủ quán, công việc của mình không phải là công việc của người pha chế, không phải công việc của một người phục vụ, nhưng mình cũng phải giỏi trong những công việc đó nhé!

Cách thức tự quản lý quán café yêu cầu bạn tốn nhiều thời gian ở quán, quỹ thời gian bạn dành cho việc khác như gia đình, giải trí sẽ bị thu hẹp lại, cần chuẩn bị rõ tâm lý trước khi mở quán.

 

Cách 2

Dùng phần mềm quản lý

 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI - DỊCH VỤ MRBOSS

 

Phần mềm quản lý bán hang là một trở thủ đắt lực của chủ quán là một nhân viên rẽ tiền nhất nhưng làm được việc nhất. chúng tôi luôn khuyên chủ quán nên sử dụng phần mềm, nó có thể quản lý tốt về doanh thu, hàng tồn kho, báo cáo kinh doanh ngay lập tức khi chúng ta muốn ở bất kì thời điểm nào. Thật tiện lợi đúng không?

“Tham khảo phần mềm quản lý bán hàng ipos mrboss”

Cẩn thận khi dùng những phần mềm miễn phí khác trên mạng. rất có thể khi bạn chấp nhận cài đặt phần mềm đó cũng đồng nghĩa với một loại virus đã xâm nhập vào máy tính, thu nhập số liệu và hoạt động của quán bạn như số tài khoản ngân hàng, tài khoản mạng xã hội, tự động chuyển khoản,… hũy luôn tìm hiểu kỹ trước khi sữ dụng.

 

Cách 3

Thuê người quản lý

 

Kết quả hình ảnh cho thuê người quản lý quán cafe

 

Dù sao đi nữa, phần mềm cũng không thể thay thế con người, không thể linh động trong việc sử lý tình huống khẩn cấp ở quán, không thể theo dõi nhân sự tinh anh bằng con người được. hãy suy nghĩ thời điểm thích hợp để thuê người quản lý và ai sẽ là người quản lý phù hợp cho quán mình.

Người quản lý đó khác bạn, bạn có thể không biết về quản lý quán, nhưng người đó nhất định phải biết. nên chọn những người thân tín để giao trách nhiệm này. Chính họ sẽ thay mặt bạn giải quyết mọi vấn đề khi bạn không có mặt.

 

Cách 4

Cho nhân viên tự quản lý

 

Kết quả hình ảnh cho thuê người quản lý quán cafe

 

Nếu bạn là người giỏi điều phối nhân sự, biết cách thu phục lòng người, có nghệ thuật giao tiếp tốt, và đặt biệt là đối đãi thoải mái với nhân viên. Họ có thể tự quản lý khi bạn vắng mặt mà bạn không cần lo ngại.

Bạn có thể giao quyền hạn cho họ, nhưng đừng giao tiền quá nhiều cho họ. hãy nhớ ma lực của đồng tiền có thể thay đổi long người. khi bạn quan tâm nhân viên của mình đúng cách, họ sẵn long làm việc hết lòng cho bạn.

 

Cách 5

Cho khách hàng tự quản lý

 

Kết quả hình ảnh cho khách hàng tự pha cafe

Nghe có vẻ khó tin, nhưng một số quán đã áp dụng hình thức này hiệu quả. Thậm chí khách hàng đến, tự giữ xe, tự pha nước, tự uống, tự rữa ly sau đó tự trả tiền vào hộp tiền nữa. tuy nhiên nếu áp dụng hình thức này ở Bình Dương, bạn nên cân nhắt kỹ về mô hình quán.

Trên đây là những chia sẻ về cách thức quản lý quán café hiệu quả. Tùy theo mô hình của quán mà bạn cần chọn một hay kết hợp nhiều cách quản lý với nhau cho phù hợp.

Biết cách quản lý quán, biết các điều cần thiết khác rồi, bài viết tiếp theo chúng ta sẽ xem lựa chọn 5 thời điểm thích hợp nhất để khởi đầu kinh doanh và những thứ cần chuẩn bị nhé!?

“ Sự sáng tạo sẽ làm bạn trở nên khác biệt với đối thủ.”

 

Nguồn: 7 điều nhất định phải biết trước khi mở quán cafe.

Tác giả: Huỳnh Nguyễn Bảo Việt.

Web: https://www.ngoinhamythuat.com

 

Bài viết tham khảo về cách mở quán cà phê.

- 5 thời điểm thích hợp để mở quán cà phê.

- Những cách để quản lý quán cà phê.

- Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.

- Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê. (Phần 2)

- Những vấn đề cần lưu ý khi quản lý quán café – trà sữa.

- 6 Bí quyết thành công của người kinh doanh quán café trà sữa.

- so sánh lượng khách giữa quán có trang trí và không trang trí.

- 4 lý do phải đầu tư vào thị trường kinh doanh café tại Bình Dương.

- Làm cách nào để huy động vốn mở quán café (Phần 1)

- Làm cách nào để huy động vốn mở quán café (Phần 2)

Các dự án khác

Xây dựng thương hiệu các nhân

Xây dựng thương hiệu các nhân

Tạo dựng thương hiệu cá nhân chuyên nghiệp là điều cốt yếu mang đến thành công trong sự nghiệp cũng như các mục tiêu...
Phần mềm bán hàng

Phần mềm bán hàng

Sở hữu phần mềm bán hàng để dễ dàng quản lý cửa hàng và tài chính của mình, kết hợp với máy bán hàng là điều...
5 thời điểm thích hợp để mở quán cafe

5 thời điểm thích hợp để mở quán cafe

Đối với người kinh doanh tài ba, thời điểm nào cũng có thể khai thác được, vì họ biết cách biến khó khăn thành cơ hội...
Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.

Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.

Chúng ta cùng điểm lại một lần nữa để chuẩn bị thật tốt trước khi mở quán café nhé! Những thứ cần chuẩn bị trước...
Làm thế nào sở hữu thành công quán cà phê mới của riêng bạn.

Làm thế nào sở hữu thành công quán cà phê mới của riêng bạn.

những lời khuyên hữu ích, những bước hướng dẫn cụ thể theo trình tự, các bí quyết thực tế và cách dẫn giải súc...
Những vấn đề cần lưu ý khi quản lý quán café – trà sữa.

Những vấn đề cần lưu ý khi quản lý quán café – trà sữa.

Trước tiên, chúng ta nên hiểu rõ, quản lý quán là quản lý những vấn đề nào, để tránh tình trạng mờ mịt và không tập...
Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.(Phần 2)

Những thứ cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.(Phần 2)

Chúng ta cùng điểm lại một lần nữa để chuẩn bị thật tốt trước khi mở quán café nhé! Những thứ cần chuẩn bị trước...
Cách pha chế một số loại cà phê Ý

Cách pha chế một số loại cà phê Ý

Bài viết này mình xin giới thiệu một số loại cà phê của nước Ý và cách pha chế. Bạn có thể áp dụng cho quán của ...